منى قلبى
مايو ذهبي
 عدد الرسائل : 1198
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 03/02/2009
 |  موضوع: صينية خضار بكرات اللحم  السبت 16 مايو 2009, 12:36 pm | |
| المقادير
4 ملعقة كبيرة زيت
10 حبات بصل صغيرة
4 حبات كوسه متوسطة
4 حبات جزر متوسطة
3 حبات بطاطس
2 حبة باذنجان اسود كبيرة
1 حبة فلفل اخضر بارد
4 حبات طماطم
½ ملعقة صغيرة من كل من :
ملح وفلفل ,قرفة,كمون,حبهان
1 كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس مفروم
2 كوب عصير طماطم
2 مكعب مرقة الدجاج
الطريقه :اقلى البصل فى الزيت حتى يصفر.ثم قشرى الخضراوات وقطعيها قطع متساوية ثم اضيفيها الى البصل .
اضيفى نصف كمية البهارات وقلبى الخضراوات جيدا على نار هادئة الى ان تقارب على النضج.
اخلطى بقية البهارات مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم وشكليهم على شكل كرات صغيرة ثم اقليها فى الزيت لمدة 5 دقائق.
ضعى كرات اللحم فى صينية الفرن ومن فوقها الخضراوات .ثم اضيفى مرقة الدجاج المذوبة فى كوب ماء ومعها
عصير الطماطم .ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة | |
|
mido love
مايو ذهبي
 عدد الرسائل : 3065
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 14/11/2008
| | موضوع: رد: صينية خضار بكرات اللحم السبت 16 مايو 2009, 12:43 pm | |
| | |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: صينية خضار بكرات اللحم السبت 16 مايو 2009, 1:09 pm | |
| |
|
نور الإسلام
مايو ذهبي
عدد الرسائل : 6825
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 24/11/2008
| | موضوع: رد: صينية خضار بكرات اللحم السبت 16 مايو 2009, 1:40 pm | |
| | |
|
منى قلبى
مايو ذهبي
عدد الرسائل : 1198
العمر : 49
تاريخ التسجيل : 03/02/2009
| | موضوع: رد: صينية خضار بكرات اللحم السبت 16 مايو 2009, 2:12 pm | |
| متشكره جدا ميدو ونبض القلوب والفارس على مروركم على الموضوع
وبالف هنا وشفا | |
|
assia
مايو فضي
عدد الرسائل : 942
العمر : 42
تاريخ التسجيل : 02/04/2008
| | موضوع: رد: صينية خضار بكرات اللحم الأربعاء 27 مايو 2009, 10:38 am | |
| الله عليك يا كوكي فتحتي شهيتي | |
|
