لازنيا الارز

موضوع: لازنيا الارز الجمعة 11 ديسمبر 2009, 3:19 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
2 كوب أرز
500 جم لحم بقري مفروم
4 أكواب ماء
4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل متوسطة مقطعة
4 حبة طماطم كبيرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 أكواب صلصة بشاميل
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملاعق صغيرة ملح

الطريقة:
- سخني الفرن الاول
- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء متوسط سخني الماء مع 2 ملعقة كبيرة زيت و2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى المرق المغلي أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء و اطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
- أثناء ذلك في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة كبيرة زيت أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم، 1 ملعقة صغيرة ملح وبهارات واطبخي لمدة 5 – 7 دقائق.
- أضيفي كلا من الطماطم المطحونة وصلصة الطماطم واطبخي لمدة 10 – 12 دقيقة.
- في صينية فرن متوسطة وزعي 1 كوب من صلصة البشاميل ثم ثلث كمية الأرز المطبوخ يليها نصف كمية جبن الموزاريلا ثم نصف كمية خليط اللحم وكرري الطريقة إلى أعلى الصينية.
- وزعي الكوب المتبقي من صلصة البشاميل على سطح الصينية وانثري عليها جبن الموزاريلا المبشور.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى تحمر ثم اتركي الصينية ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

هاجربها واقولك على النتيجة ان شاء الله تطلع رائع لكن المكرونة بتطلع جميلة

ربنا يستر

مدام / روز

ممكن تعمليها
وتحاولى تأكليها لاى قطة
تجربى فى القطط أولا
وربنا يستر

لو حضرتك جربتيها بالرز كمان حتطلع تحفه انا جربتها قبل كده بالرز طلعت حلوه وتغيير برضه عن المكرونات تسلمى لمرورك روز ورده المنتدى

هههههههههههههههههههههههههه ليه كده يا استاذ مجدى وهى القطط زنبها ايه بس هو كل حاجه ندوفها للقطط لما طفشت خلاص وبعدين القطه لما تيجى تسالنا ايه الاكل ده نقولها لازانيا ازاى يعنى؟؟؟ [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نرسم على الطبق
شوية لبن
فالقطة تعتقد أنه ارز باللبن

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه والله فكره يا استاذ مجدى

زائر

لأ احنا نجربها الأول و نعزم رجالة المنتدي عليها

بس للأسف أنا متأكده إنها حتطلع حلوه
مادام انتي اللي عاملاها يا نورا.
تسلم ايدك حبيبتي.

ربنا يخليكى ليا يا حبيبتى والله انتى جميله وكلامك جميل

هنجرب وامرنا لله

حضرتك جرب ولن تندم ووافونى بالاخبار وربنا يستر

» ملف كامل عن الارز
» فتــــة الارز والدجاج ,,
» الارز الايطالى بالمأكولات البحرية