سويسرول الدجاج

<table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"><tr><td colSpan=2> سويسرول الدجاج المقادير 2/1 كيلو دجاج مفروم 2/1 كوب بقسماط 1 بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم 1 بيضة 2/1 ملعقة قرفة 2/1 ملعقة حبهان مطحون رشة ملح حسب الرغبة 2/1 ملعقة فلفل اسود لدهان الوجه بيضة + بقسماط للحشوة حزمة سبانخ جبن مبشور جزر مسلوق الطريقة نخلط الدجاج المفروم مع البصلة المفرومة و البقسماط والبيضة وكل البهارات من فلفل اسود وقرفة وحب الهيل وملح نخلطهم مع بعض جديدا حتى تتكون مثل العجينة كما في الصورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نسلق السبانخ قليلا على النار ثم نصفيه ونعصره من الماء جيدا [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تسلق الجزر ونقطعه بطول مثل الاعواد نفرش قطعة منورق الالومنيوم وندهنها بقليل من الزيت ونضع عليها جزء من عجينة الدجاج ثم نضع عليها اما ورق زبدة او قطعة نايلون ثم نفرد الدجاج بالنشابة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبعد الفرد طبعا نشيل الورق النايلون و نغطي العجينة المفرودة بجزء من السبانخ كما في الصورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم الجبن ونضع اعواد الجزر في الطرف فقط كما في الصورة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نبدا نلف برفق ونسحب الورق الالومنيوم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبعد انتهاء اللف ضغط قليلا ليخرج الهواء و نلفه بالورق الالومنيوم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] نضعه على البخار لمدة نصف ساعة ، يمكنك طبخها في الماء ولكني افضل البخار خوفا من تسرب الماء بالداخل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبعد النضج يترك قليلا ليبرد قبل ان ننزع الورق عنه و يدهن بالبيض ثم نغطيه بالبقسماط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] ثم نقوم بتحميره في مقلاة حتى يكتسب لون جميل او يمكن وضعه في الفرن بدل التحمير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وهذاهو الطبق بعد التقطيع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] وبالهنااااا </TD></TR></TABLE>
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]	<table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0><tr><td vAlign=center>[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]</TD></TR></TABLE>
<table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%"><tr><td class=noprint width="9%"></TD> <td class=t-title noWrap align=middle> </TD></TR></TABLE>

زائر

شكله تحفه و أكيد مغذي فعلا.

ان شاء الله حاجربه.
تسلم ايدك يا rose
جزاكي الله خيرا.

تسلم ايديكى يا روز بجد تحفه

» سويسرول لحمة محشو بالبيض
» الدجاج المكسيكي
» شاروما الدجاج
» الدجاج البروست على طريقتي
» فتة شاورمة الدجاج اللبنانية