الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

1 كيلو كسكسي.
1 كيلو لحم ضأن.
4 بصلات مقطعة.
كزبرة خضراء.
6 ثمرات طماطم مقطعة قطع متوسطة.
4 ثمرات جزر.
4 ثمرات كوسة.
4 ثمرات لفت.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة مسحوق كركم أصفر.
ملح.
ماء ساخن.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.

الطريقة:
• تغسل الخضروات جيداً، وتقشر وتقطع قطعاً متوسطة "تقطع طولياً".
• يغسل اللحم ويوضع في إناء الطهو ويضاف إليه البصل والطماطم المقطعة والتوابل والكزبرة الخضراء، وملعقة طعام زيت ذرة ويقلب جيداً.
• يقلب اللحم والخضروات على النار مع إضافة الماء الساخن الكافي وحتى يقرب اللحم من النضج وتضاف الخضروات.
• يفلفل الكسكسي بقليل من الماء الدافئ ويوضع في إناء الكسكسي ليطهو فوق بخار الماء ويفلفل في صينية كبيرة مع إضافة قليل من الملح والتوابل والزبدة السائلة ثلاث مرات مع إضافة قليل من الماء الدافئ ليعاد لإناء الكسكسي حتى النضج تماماً.
• يغرف الكسكسي في طبق التقديم، ويوضع اللحم والخضروات في منتصف الطبق.

حرام عليكى
جوعتينا
وشوقتينا
لآجمل الاكلات
وبنشكرك جدا جدا

مكنش قصدي و الله
لكن هذه الاكلة الوحيدة التي لا امل منها
و اجيدها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ميرسي يا آسيا

هجربها ويا رب تظبط

هل يمكن استبدال اللفت

اكيد حياتي
انا عن نفسي لا استعمله لانني لا احبه
لو كنتي قريبة مننا كنت عزمتك عندي و اعملهولك

شهية طيبة

ممكن ترسليه فى طرد
هحاول نجربة أحنا كمان

هههههه
اذا ممكن اكيد
لكن اخاف عليكم لانه من المؤكد سيفسد في الطريق

ميرسي يا قلبي كلك ذوق

» طبق اليوم 1
» الفواكه والخضروات التي تقاوم السرطان
» الرجال اكثر حاجة الى الفواكه والخضروات يوميا