الحمام المحشى ارز او فريك

اولا الحمام المحشى بالفريك
0000000000000000000000000
المكونات الأساسية حمام, فريك, بصل
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 45 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير 4 حمام
1 1/2 كوب فريك
1 بصلة ,مفرومة
1 بصلة
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
3 حبات حبهان
2 حبة مستكة
ملح و فلفل
ملح و فلفل

طريقة الطهى
ينظف الحمام ويغسل جيداً .تستخرج أكباد و قوانص الحمام و تنظف و تقطع مكعبات صغيرة.
يغسل الفريك جيدا ويصفى. يخلط الفريك مع البصلة المفرومة والملح والفلفل و الأكباد و القوانص فى وعاء وتمزج المكونات جيداً.
توضع ملعقة سمن فى إناء على نار متوسطة. يضاف خليط الفريك و يقلب لمدة 5 دقائق. يضاف ¾ كوب ماء و يترك ليغلي. تخفض النار و يترك لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء.
يحشى الحمام بخليط الفريك وتكتف أيدي و أرجل الحمام .
يملأ إناء متوسط بالماء و يضاف إليه البصلة و الحبهان و المستكة و الملح و الفلفل و يترك على نار متوسطة – عالية ليغلي. يضاف الحمام و يسلق حتى ينضج. يرفع من المرقة. ,
يضاف السمن في طاسة على نار متوسطة حتى يقدح. يحمر الحمام فى السمن من جميع الجوانب. و يقدم فورا.

ويمكن للى يمايحبوا اكل الحمام ان يعملوهالطريقة مع الدجاج والله رووووووووووووعة
::::::::::::::::::::::::::::::
الحمام المحشى بالارز
000000000000
المكونات الأساسية حمام, أرز, بهارات
وقت التحضير 10 دقيقة
وقت الطهى 45 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير 4 حمام
1 بصلة ,مفرومة
1 بصلة
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
3 حبات حبهان
2 حبة مستكة
ملح و فلفل

طريقة الطهى
ينظف الحمام ويغسل جيداً .تستخرج أكباد و قوانص الحمام و تنظف و تقطع مكعبات صغيرة.
يغسل الأرز جيدا ويصفى. يخلط الأرز مع البصلة المفرومة والملح والفلفل و البهارات و الأكباد و القوانص فى وعاء وتمزج المكونات جيداً.
توضع ملعقة سمن فى إناء على نار متوسطة. يضاف خليط الأرز و يقلب لمدة 5 دقائق. يضاف ½ كوب ماء و يترك ليغلي. تخفض النار و يترك لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء.
يحشى الحمام بخليط الأرز وتكتف أيدي و أرجل الحمام .
يملأ إناء متوسط بالماء و يضاف إليه البصلة و الحبهان و المستكة و الملح و الفلفل و يترك على نار متوسطة – عالية ليغلي. يضاف الحمام و يسلق حتى ينضج. يرفع من المرقة.
يضاف السمن في طاسة على نار متوسطة حتى يقدح. يحمر الحمام فى السمن من جميع الجوانب. و يقدم فورا.
وايضا هالطريقة مع الدجاج والله ولا ارووووووع

وبالصحة والعافية

--------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» ستائر الحمام رووووووووووووووووووووعة
» الحمام الملكي واناقته
» الحمام بالفريك وبالصور خطوه بخطوه
» نبيل: حبسونا في (الحمام) .. متولي: نبيل استفز الجماهير