وفيما يلي صفحات من كتاب الموسوعة الطبية والصحية في سؤال وجواب للدكتور \محمدكمال عبد العزيز أستاذ طب الأزهر:
ص85 سؤال268: هل هناك غذاء يقاوم امرض الشيخوخة ؟ج : وجدأن الأشخاص الذين يتناولون غذاء ملكات النحل يظهرون نشاطا وحيوية بشكل دائم وواضح،كما تزيد قدرتهم الجنسية، وقد وجد أن هذا الغذاء الملكي يعيد الحيوية إلى خلاياالبشرة فتتحسن حالة الجلد، ويقل ظهور التجاعيد وينشط الدورة الدموية ويزيد ورودالدم للبشرة مما يجعل الوجه ناضرا ناصعا بالحيوية، ويساعد غذاء الملكات في علاجرعشة اليدين المرتبطة بتقدم السن، وكذلك المتاعب الناتجة عن تضخم البروستاتا، كماأن له أثرا واضحا في تقوية عضلة القلب والوقاية والعلاج من تصلب الشرايين وضغط الدمالمرتفع
.
ص 87 سؤال 373: ما دور عسل النحل في علاج أمراض الكبد ؟ج: يستخدم عسل النحل كغذاء بعد جراحات الكبد، وقد وجد أنه بهذه الطريقة يمكن تحسينكفاءة الكبد حيث يزيد العسل من قدرة الخلايا الباقية في الكبد والتي لم يصيبهاالتلف .
س274: ما دور عسل النحل في علاج قرحة المعدة والاثنىعشر؟ج: يخفف عسل النحل من الآلام والحرقان والميل إلى القيء في حالاتالإصابة بقرحة المعدة والاثنى عشر، حيث يمكن تناول عسل النحل في هذه الحالة قبلالإفطار أو الغذاء بساعتين، وبعد تناول العشاء بثلاث ساعات على أن يكون العشاءخفيفا ويفضل استخدام العسل على هيئة محلول فاتر .
س375: ما دور عسل النحل في علاج الحروق والجروح ؟ج: يساعدعسل النحل على زيادة عملية تكوين الشعيرات الدموية التي تساعد على التئام الحروقوالجروح علاوة على قتل أى ميكروبات تلوث الجروح والحروق.
س 376 : ما دور عسل النحل فى علاج الأمراض الجلديةالمختلفة؟ج: يستخدم العسل في علاج الدمامل والخراريج وحب الشباب وقرحالفراش والثأليل المزمنة في باطن القدم .
س277 : هل يفيد عسل النحل المرأة الحامل ؟ج: يمكن للمرأةالحامل أن تستفيد من العسل بالطرق الآتية :
§ عسل النحل ذو قيمة غذائية عالية للسيدات الحوامل
§ عسل النحل علاج ناجح لحالات غثيان الحمل ويعالج الإمساك
§ عسل النحل يمنع تسمم الحمل
§ عسل النحل يسهل وييسر الحمل على الحامل وكذلك الولادة .
س : كيف يمكن أن تستفيد المرأة من عسل النحل بعد الولادة؟ج: يساعد العسل على انقباض الرحم بعد الولادة، وبذلك يصل إلى حجمهالطبيعي، ويقل النزف، لذا يجب على الحامل ألا تنقطع عن تناول عسل النحل يوميا منوقت علمها بالحمل إلى وقت فطام طفلها.
س380: هل هناك علاقة بين عسل النحل والقلب؟ج: العسل يقوىعضلة القلب ويعالج الذبحة الصدرية ويمنع الهبوط في ضغط الدم ويعزى ذلك لوجودالجلوكوز في العسل.
س381: هل يمكن استخدام العسل كمادة مطهرة؟ج: ثبت أن للعسلتأثيراً قاتلا للميكروبات مثل الميكروب السبحى، الميكروب العنقودي، وميكروبالتيفود، كما أن للعسل تأثيرا قاتلا أيضا للفطريات والفيروسات.
س282: ما علاقة عسل النحل بمرض السكر؟ج: يحتوى سكر عسلالنحل على 40% سكر فركتوز، وقد أثبتت التجارب العملية والإكلينيكية أن الفركتوزأسهل في الامتصاص بواسطة الجسم عند مرضى السكر من الجلوكوز، وأنه يتم احتراقه فيالخلايا بدون الحاجة إلى الأنسولين، كما يحتوى العسل على مواد مؤكسدة تجعل تمثيلسكره أكثر سهولة في الجسم فلا يظهر بنسبة مرتفعة في الدم ومما يساعد على تمثيلهكذلك احتوائه على نسبة عالية جدا من البوتاسيوم.
س283: ما علاقة عسل النحل بأمراض الجهاز العصبي؟ج: عسلالنحل يهدئ الأعصاب، ويمنع الأرق ويساعد على النوم ويعالج الصداع.
مقتطفات من كتاب الوقاية من الداء في النباتات والغذاء تأليف د/ محمد محمود عبدالله:
عسل النحل والأطفال:عسل النحل يحتوى على أسهل أنواع السكرقابلية للهضم وهما سكر العنب (الجلوكوز) وسكر الفواكه (الفركتوز)، ومن الثابت أنالأطفال الرضع الذين يغذون بالعسل لا يصابون بالمغص المعدي إلا نادرا لان السرعةالتي يمتص بها العسل لا تترك مجالا لحدوث التخمر في الأمعاء لذا يعطى للأطفال الرضع 2 ملعقة صغيرة عسل نحل تذاب في لبن الأم أو في حليب طبيعي منذ الشهر الرابع فتساعدعلى نمو الطفل وحفظة من مرض الكساح (لين العظام)، كما يساعد العسل على خروج أسنانالطفل دون اى اضطرابات في صحته .
عسل النحل والأرق: تناول عسل النحل بمفردة وسيلة فعالةلجلب النوم فليتناول كل من لا يستطيع النوم عسل النحل عند بداية الليل.
عسل النحل والدوسنتاريا (الزهار):ثبت بالتجربة أن العسلينظم عملية التبرز والعسل من أفضل المواد الفعالة التي تساعد على سرعة الشفاء منالدوسنتاريا وذلك بتناول مشروب طبيعي فاتر بابونج أو ينسون أو غيره محلى بعسل النحل + عصير نصف ليمونة قبل الوجبات.
عسل النحل وحروق السوائل الساخنة والجروح :يمكن استخدامعسل النحل كمرهم لعلاج الحروق في سائر البدن، وكذا الجروح حيث ثبت بالتجربة انهيساعد على سرعة التئامها وإعادة بناء الأنسجة فيها بسرعة فائقة لا يناظره فيها اىدواء طبي آخر.
عسل النحل والعيون:يمكن استخدام عسل النحل كمرهم مس أوقطرة للعين في حالات التهاب العين والدموع النازلة منها والاحمرار وورم الأجفان وقدتحقق لمثل هذه الحالات نتائج باهرة وممتازة
عسل النحل والتجميل :
يستعمل العسل كقناع للوجه مع الزبادي وقطرات الليمون وزيت اللوز المر كعلاج لالتهابات البشرة بالوجه والجسم، وللبقع السوداء من آثار حب الشباب وكذا لعلاج البثور وفقاعات الوجه في البشرة الدهنية .
مواصفات عسل النحل الجيد:
لمعرفة العسل الجيد :
توضع قطرات عسل النحل في سبرتو أحمر فإن ترسب فهو عسل جيد، وتغمس ملعقة بالعسل وترفع، فإن هبط