الشكشوكــــــــــــــــــــة للعزاب

أنا النهارده جايب ليكوا طريقة عمل أكلة سهلة للعشاء وهي الشكشوكة ..

المقادير:

كوب فريك
بقدونس
شبت
بصلة
عصير طماطم
عدد 4 بيضات
ملح وفلفل

الطريقة :

تحمر البصلة في السمن ثم يضاف اليها عصير الطماطم والفريك بعد غسله
يقطع الشبت والبقدونس قطع صغيرة ويضاف إلى الطماطم والفريك بعد نقعة
يترك على النار مع إضافة قليل من الماء حتى ينضج الفريك
يكسر البيض على الفريك على مسافات متباعدة للحصول على كل بيضة على حدة وتقدم ساخنة

وبالهنا والشفا
مع تحياتي ،،

شكرا جزيلا على الوصفة
لكن هل هذه هي الشكشوكة تبعكم؟
احنا اولا نسميها تشكتشوكة
ونستعمل فيه تقريبا كل الخضار الموسمية مثل الفلفل الاخصر و الطماطم
ايضاالبصل و الباذنجال
لكن كل الخضار مشوية و ايضا الثوم
ثم نبدء بمزج الاخضار بالتسلسل حسب النضج يعني الي ينضج ببطئ ي يكون الاول
الى غاية النهاية بدوم ما نسى الملح و البهارات
وشكرا