| | كشك الماظ |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
نورهان
عضوية فخرية
 عدد الرسائل : 1316
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
|  موضوع: كشك الماظ  الخميس 31 ديسمبر 2009, 3:36 am | |
|
كشك ألماظ
المقادير
- 2كوب مرقة دجاج او شوربة
- / كوب لبن أو زبادى
- / من 3 : 4 ملاعق دقيق
- / ملح / فلفل
- / بصلة مقطعة صغير و محمرة فى قليل من الزيت أو السمن
-
الطريقة : نخلط الماء + اللبن + الدقيق ونقلبهم ونضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط تقيل زى المهلبية ونبهرهم بالملح والفلفل وده الكشك بتاعنا مبدئيا
- بعد تحمير البصلة فى ملعقتين الزيت نقوم بتصفية الزيت فوق الكشك ونحتفظ بالبصل نصب الكشك فى أطباق ويجمل بالبصل المحمر يقدم بارد أو ساخن حسب الرغبة مع الدمعة
طريقة عمل الدمعة
يحمر 2 فص ثوم فى ملعقة زيت و يوضع فوقها 2 ملعقة صلصة طماطم و ملح و فلفل وقليل من الماء أو المرقة وتقلب حتى تذوب الصلصة و تترك تغلى دقيقتين و ترفع من فوق النار وتقدم مع الكشك وممكن مع الأرز الأبيض و الملوخية الخضراء أو أى شىء حسب الرغبة
و بالهنا و الشفا | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: كشك الماظ الخميس 31 ديسمبر 2009, 7:10 pm | |
| تسلم الأيادي يا نورا.
شكرا لكي حبيبتي. |
|
| | |
دعـــاء الـقـلـب
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 3317
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 11/02/2008
| | موضوع: رد: كشك الماظ الخميس 31 ديسمبر 2009, 7:21 pm | |
| | |
|
| | |
بحور
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 1994
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 31/07/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الخميس 31 ديسمبر 2009, 7:33 pm | |
| | |
|
| | |
نورهان
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 1316
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الخميس 31 ديسمبر 2009, 11:28 pm | |
| تسلمى من كل سوء نبض القلوب
ربنا يخليكى حبيبتى | |
|
| | |
نورهان
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 1316
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الخميس 31 ديسمبر 2009, 11:29 pm | |
| هههههههههههههههههههه
حاضر يا دعاء من عيونى حجيب الحله وجايه اهو افتحى الباب واستنينى
ههههههههههههههههههههههه | |
|
| | |
نورهان
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 1316
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الخميس 31 ديسمبر 2009, 11:29 pm | |
| تسلمي يا بحور يا جميله ربنا يكرمك حبيبتى | |
|
| | |
rose
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 4805
العمر : 59
تاريخ التسجيل : 22/05/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الجمعة 01 يناير 2010, 8:20 am | |
| بجد نفسى فيه من زمان كانت ماما الله يرحمها بتعمل رائع على شوربة البطة
جزاكى الله كل خير على الوصفة الهائلة | |
|
| | |
عاشقة المدينة
مايو فضي
عدد الرسائل : 931
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الجمعة 01 يناير 2010, 5:59 pm | |
| | |
|
| | |
نورهان
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 1316
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الجمعة 01 يناير 2010, 11:44 pm | |
| الله يرحمها ويسكنها الجنه يا روز
بالف هنا حبيبتى | |
|
| | |
نورهان
عضوية فخرية
عدد الرسائل : 1316
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ الجمعة 01 يناير 2010, 11:45 pm | |
| ههههههههههههههههههههههههه
بس كده من عنيا حضرتك تؤمرينى عاشقه المدينه
بس حد يمسك معايا الارنوب ده مش عارفه امسكه | |
|
| | |
عاشقة المدينة
مايو فضي
عدد الرسائل : 931
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
| | موضوع: رد: كشك الماظ السبت 02 يناير 2010, 12:03 am | |
| | |
|
| | |
| | كشك الماظ | |
|
