بنوتة كيوت
مايو محترف
 عدد الرسائل : 244
العمر : 32
تاريخ التسجيل : 09/04/2010
 |  موضوع: وصفه مصوره**سلطة الباذنجان اللذيذة  الخميس 01 يوليو 2010, 9:28 am | |
|
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
اليوم جايبة لكم سلطة باذنجان سهلة و لذيذة
ادري كلكم تعرفو تعملوها
المقادير
حبة خيار كبيرة
حبة باذنجان متوسطة الحجم
حبة جزرة كبيرة
4 ورقات خس
علبة لبن زبادي مضاف لها فلفل اسود و ملح و فص ثوم
للتتبيلة
نصف فنجان قهوة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح
للزينة كزبرة خضراء مفرومة
سماق
الطريقة
نغسل حبة الباذنجان و نغسلها و نقطعها مكعبات
نقليها في الزيت و نتركها تتخلص من زيت القلي تماما.
نبشر الجزر والخيار
نفرم الخس فرما خشنا
نخلط مقادير التتبيلة
في صحن التقديم
نضع مكعبات الباذنجان ثم
الخيار و الجزر و الخس
ثم نضع التتبيلة و نقلبها قليلا
ثم نضع فوها اللبن مع مكوناته
ونزين بالكزبرة و السماق
و بالهناء و العافية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
|
| |
|
