بطة مشوية بالفرن بالصور

[size=25]بطة مشوية
بالفرن
طريقة أخرى
بسيطة وسهلة

[/size]

[size=25]نغسل البطة ونظفها ونملحها بالملح و البصل ونتركها ليله كأمله
بالثلاجة او على الأقل ساعتين يعني ملحيها من برا ومن جوا وثاني يوم
تغسلها ونجففها بورق المطبخ و نرش كميه قليله من الملح والفلفل الأسود من
جوا ومن برا

وبعدين نعمل شقوق صغيره في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج
الدهن منها خلال عملية الشوي

وتحشيها بصل وجزر وكرفس (سلري)مقطع مكعبات كبيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وانا دهنتها بالقليل من زيت و رشيتها ببهارات شوي او اي
بهارات تعجبكم ونغلق ألفتحه بأعواد خشبية صغيره وتدهنيها بصوص الباربكيو
.. هو إلي يعطيها لون ذهبي جميل ومميز

وتحضريها بالصينية بحيث نضعها على شبكة الصينية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحمي الفرن على درجة حرارة 500 فهرنهايت [/size]

[size=25]
وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه وبعدين نزل الحراره إلى 350 ونخليها ساعة ونصف
او لحد الاستواء يعني تعتمد على حجم البطة
وهذا شكلها بعد ما تستوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ودة شكلها النهائى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/size]

» فراخ مشوية مع رز بسمتى
» اولا الرز المعمر بالصنوبر صور رز معمر..فراخ مشوية..كشك صعيدى..صينية بطاطس..
» اسكندريه بالصور
» رجيم بالصور
» معلومات بالصور